Говядина по-сычуаньски

Тончайшие слайсы мраморной говядины, обжаренные в технике стир-фрай со жгучим перцем чили и пряным сычуаньским перцем, которые создают характерный «мала-эффект» онемения и огня. Глубокий мясной умами идеально балансируется рассыпчатым рисом, впитывающим насыщенный соус на основе ферментированных бобов и деликатно охлаждающим рецепторы.