Нежные японские пельмени с полупрозрачным тонким тестом, обжаренные до золотистого хруста с одной стороны и приготовленные на пару с другой. Внутри скрывается сочный фарш из пряной свинины, мелко нарубленной пекинской капусты, зеленого лука, чеснока и имбиря. Подаются горячими с традиционным соусом на основе рисового уксуса и соевого соуса, который деликатно подчеркивает насыщенный мясной сок внутри каждого мешочка.
